Eventos / Agenda
Abiertas las votaciones a los concursos del Galicia Fórum Gastronómico

Galicia Fórum Gastronómico abre las inscripciones a los concursos gastronómicos de su X edición. El evento, que celebra la cultura y gastronomía gallegas, aterriza en el centro Expocoruña el próximo 23 de marzo. Las votaciones para elegir a los ganadores del Premio Cociñeiro Galego, el Concurso de Empanadas y la Batalla de Sumilleres están disponibles hasta el 28 de febrero en la web oficial del Fórum.
El Premio Cociñeiro Galego cuenta de nuevo con el patrocinio de Gadis en colaboración con Sammic. Su objetivo es reconocer y celebrar el trabajo de los cocineros gallegos, destacando su apuesta por la cocina de calidad, el uso de productos de proximidad y la sostenibilidad. Los cinco finalistas de este año son Arón Álvarez (Os Maristas, Pontevedra), Víctor Basante (Arrueiro, Laxe, A Coruña), Bret Fernández (Prebe, Lugo), Nel Parada (Nordestada, Portosín, A Coruña) y Miguel Vázquez (Atípico, A Coruña).
El ganador del concurso se elegirá según el 50% del voto del público y el 50% de un jurado profesional. Las personas que participen en la votación entrarán en el sorteo de una comida para dos personas en los restaurantes nominados.
El Concurso de Empanadas, en su segunda edición, premiará la técnica y creatividad en uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía gallega. Se divide en dos categorías. Por un lado, la Profesional, pensada para cocineros y panaderos especializados en la elaboración de empanadas. Por el otro, la Formación, abierta a estudiantes de hostelería. En el concurso colaboran la Diputación de A Coruña y la empresa Kitchen Aid.
Finalmente, la Batalla de Sumilleres vuelve a ser uno de los momentos más destacados del Galicia Fórum Gastronómico. El concurso reúne a profesionales y aficionados vinícolas, y cuenta con la colaboración del Instituto Galego do Viño (INGAVI). La prueba consistirá en una cata a ciegas por parejas de vinos de distintas partes del mundo. Las fases clasificatorias se disputarán los días 23 y 24 de marzo en el Wine Circus, dentro de la sección Gastronomía Líquida. La final se celebrará en directo con los mejores concursantes.
Ecommerce
El Congreso Flúor regresa en mayo a Pontevedra

Flúor anuncia su sexta edición para los próximos 15 y 16 de mayo en la Sede Afundación de Pontevedra. Así lo ha anunciado el congreso internacional en su sitio web y perfiles en redes sociales. El Congreso Flúor es uno de los encuentros de marketing más importantes en toda Galicia, además de un evento recurrente para la ciudad pontevedresa. Las entradas ya están a la venta, con un descuento Early Bird para los primeros en comprarlas.
Aunque el programa de esta sexta edición aún no está disponible, Flúor ya ha confirmado como ponentes a los siguientes expertos en marketing: Laureano Turienzo, presidente de la Asociación Española del Retail y del Círculo Iberoamericano del Retail; Xisela López, Directora Creativa Ejecutiva en la agencia Sra. Rushmore; Jorge Sandua, de la agencia Putos Modernos; y María Canle, Directora de Marketing en la marca textil elPulpo.
El Clúster da Comunicación de Galicia y Markea, Asociación Galega de Marketing, son los organizadores del congreso. En su anterior edición, también en Pontevedra, Flúor trajo a profesionales destacados y veteranos del mundo del marketing a Galicia: Lluís Bassat, publicista y fundador de Bassat Ogilvy; Toni Segarra, publicista y Director creativo; Andy Stalman, CEO en TOTEM Branding y referente internacional en branding; e Inês Fonseca, responsable de marketing en el área sureuropea de la agencia Johnnie Walker, entre muchos otros.
Otro año más, el Congreso Flúor prepara dos días de conferencias y mesas redondas con más de 20 profesionales. El objetivo del encuentro, como es costumbre desde su primera edición, es descubrir las últimas tendencias en marketing, publicidad, branding y creatividad que marcarán al sector en los próximos meses.
Empresas
Mindtech abre la convocatoria de su competición de startups

La feria internacional Mindtech abre su convocatoria para la segunda edición del Mindtech Startup Event (MSE). La competición, centrada en startups industriales y de tecnologías asociadas, busca identificar y premiar las propuestas más innovadoras y capaces de ofrecer soluciones tecnológicas a los desafíos de la industria internacional.
Es el segundo año que se celebra el MSE, junto a la cuarta edición de la feria Mindtech. La feria tendrá lugar en el Instituto Ferial de Vigo (IFEVI) del 17 al 19 de junio. La Asociación de Industrias del Metal y Tecnologías Asociadas de Galicia (ASIME), organizadora del evento, prevé reunir a más de 200 expositores y atraer a 10.000 visitantes. En su cuarto año, Mindtech sigue apuntando a consolidar su posición en el panorama internacional.
La competición MSE invita a startups que desarrollen soluciones en áreas como eficiencia energética, ciberseguridad, transporte, logística, robótica e Inteligencia Artificial. El objetivo es fomentar la innovación en el sector y facilitar la colaboración entre empresas emergentes. Desde Mindtech y ASIME consideran que compartir estos avances permitirá a la startups colaborar y abordar retos de los sectores industrial y tecnológico.
Las startups seleccionadas tendrán la oportunidad de presentar sus proyectos ante un jurado compuesto por representantes de grandes multinacionales. También recibirán premios de 2.000 €, así como un impulso empresarial considerable para seguir desarrollando su actividad. Las startups interesadas tienen hasta el 15 de mayo para inscribirse en el MSE, y pueden hacerlo en el sitio web de Mindtech. La organización ha habilitado el espacio «Startup Arena», donde las startups podrán exhibir sus soluciones y establecer contactos con potenciales inversores y socios comerciales.
Empresas
60 equipos de FP avanzan en el InnovaTech 2025

Un total de 60 equipos pasan a la segunda fase del programa InnovaTech FP 2025. Los equipos, procedentes de 37 centros educativos de Galicia, están compuestos por estudiantes de Formación Profesional. Su labor durante el evento es superar los retos tecnológicos propuestos por empresas líderes en diversos sectores, como Naturgy, L’Oréal, El Pulpo, Repsol y Coca Cola.
La iniciativa, impulsada por la Consellería de Educación, Ciencia, Universidades y FP, tiene como objetivo desarrollar soluciones tecnológicas innovadoras para un total de 20 desafíos, promoviendo así la formación del talento joven gallego.
De los 243 equipos que se unieron al reto, se han escogido a los tres con las mejores propuestas para cada reto. Ahora, con el respaldo técnico del Centro Gallego de Innovación de la FP Eduardo Barreiros, los 60 equipos restantes disponen hasta el final de curso para finalizar sus proyectos. InnovaTech FP 2025 culminará con una jornada donde se presentarán las soluciones desarrolladas. Las propuestas ganadoras de cada reto se incorporarán al área de emprendimiento industrial del centro Eduardo Barreiros, donde se proporcionará apoyo a los equipos galardonados para hacer sus proyectos realidad.
El InnovaTech, en su segunda edición, busca conectar al alumnado de FP con las necesidades reales del mercado laboral. El programa forma parte de la Estrategia de FP Galicia 2030 y el Plan Innova FP Galicia, con una inversión de 1,5 millones de euros durante los cursos 2023-24 y 2024-25. La Xunta de Galicia espera movilizar a más de 2.000 alumnos y 400 profesores de 100 centros de FP con esta iniciativa.
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