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Eventos / Agenda

Galicia Fórum Gastronómico da comienzo a su X edición

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Galicia Fórum Gastronómico da comienzo a su X edición | Ulises Galicia

El Galicia Fórum Gastronómico vuelve a la ciudad de A Coruña en su décimo aniversario. El evento, referencia de la gastronomía gallega, inauguró su última edición el pasado domingo 23 en el recinto de EXPOCoruña. En esta ocasión, el Fórum acoge a más de 200 expositores y 110 ponentes, entre ellos 45 chefs galardonados con estrellas Michelin. Un año más, el Galicia Fórum Gastronómico pone en valor la cultura gastronómica de Galicia y a los profesionales del sector en la Comunidad.

Bajo el lema «Un océano de cocinas», el décimo aniversario del Fórum hace hincapié en la fusión entre tradición e innovación que se ha desarrollado en Galicia en los últimos años. Hasta mañana martes 25, el encuentro culinario lleva a cabo demostraciones en directo, talleres y degustaciones para todos los asistentes.

Uno de los momentos más destacados de la primera jornada Fórum ha sido la entrega del Premio Cociñeiro Galego a Víctor Basante, chef del restaurante Arrueiro en Laxe. Basante, nacido en El Bierzo, recibe el reconocimiento por su capacidad para reinterpretar platos clásicos con creatividad. Su restaurante, con apenas un año de recorrido, se especializa en menús degustación según la estación, apoyándose en el pescado fresco que se vende en la lonja de Laxe.

Apoyo de personajes políticos al Fórum

A este primer día del Galicia Fórum Gastronómico acudieron también figuras de la Xunta y el gobierno local. La alcaldesa de A Coruña, Inés Rey, ha reiterado la importancia del Fórum como plataforma para poner en valor un sector fundamental como es la gastronomía. Por su parte, el presidente de la Diputación de A Coruña, Valentín González Formoso, ha resaltado la capacidad del Fórum para combinar el respeto por las tradiciones con la innovación culinaria. El presidente de la Xunta de Galicia, Francisco Rueda, también ha hecho acto de presencia en el evento.

La organización del Galicia Fórum Gastronómico estima que superará los 20.000 asistentes a lo largo de los tres días que dura el encuentro. Un año más, se consolida como una cita a la que ningún profesional gastronómico puede faltar.

Eventos / Agenda

Galicia es la segunda Comunidad con mayor ahorro energético

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Galicia es la segunda Comunidad con mayor ahorro energético | Ulises Galicia

Galicia es la segunda Comunidad Autónoma que más ahorra en energía. Así lo han confirmado en el último encuentro entre el Círculo de Empresarios de Galicia e Iberdrola en Vigo. Los representantes de las entidades destacan el papel de los Certificados de Ahorro Energético (CAEs) en este logro.

Durante la jornada empresarial, los participantes han señalado el potencial de los CAEs para reducir costes, mejorar la competitividad de las empresas y avanzar en la transición energética. En 2024 se solicitaron en Galicia un total de 77 actuaciones bajo este sistema, con un 88 % ya certificados con los CAEs. Desde Iberdrola estiman que esto produce un ahorro anual de 325 GWh, equivalente al 3,7 % del consumo eléctrico total en Galicia. A su vez, esto supone una ganancia de 50 millones de euros para ciudadanos y empresas.

El delegado de Iberdrola en Galicia, Francisco Silva, ha señalado que “la transición ecológica no es una imposición, es una oportunidad de negocio”. Así, anima a PYMEs, industrias y hogares a aprovechar los CAEs. Por su parte, Pablo Fernández Vila, director del Instituto Enerxético de Galicia (Inega), y Javier Domínguez, director de Energía, apuntan que Galicia sólo se ve superada por Madrid en el uso de este instrumento de eficiencia energética.

Los CAEs operan en un contexto en el que el reto de la transición ecológica es muy importante para los gobiernos autonómicos. Desde el Círculo e Iberdrola reiteran su potencial para fomentar la sostenibilidad en Galicia, así como para promover el ahorro energético tanto a nivel doméstico como profesional.

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El Congreso Flúor regresa en mayo a Pontevedra

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El Congreso Flúor regresa en mayo a Pontevedra | Ulises Galicia

Flúor anuncia su sexta edición para los próximos 15 y 16 de mayo en la Sede Afundación de Pontevedra. Así lo ha anunciado el congreso internacional en su sitio web y perfiles en redes sociales. El Congreso Flúor es uno de los encuentros de marketing más importantes en toda Galicia, además de un evento recurrente para la ciudad pontevedresa. Las entradas ya están a la venta, con un descuento Early Bird para los primeros en comprarlas.

Aunque el programa de esta sexta edición aún no está disponible, Flúor ya ha confirmado como ponentes a los siguientes expertos en marketing: Laureano Turienzo, presidente de la Asociación Española del Retail y del Círculo Iberoamericano del Retail; Xisela López, Directora Creativa Ejecutiva en la agencia Sra. Rushmore; Jorge Sandua, de la agencia Putos Modernos; y María Canle, Directora de Marketing en la marca textil elPulpo.

El Clúster da Comunicación de Galicia y Markea, Asociación Galega de Marketing, son los organizadores del congreso. En su anterior edición, también en Pontevedra, Flúor trajo a profesionales destacados y veteranos del mundo del marketing a Galicia: Lluís Bassat, publicista y fundador de Bassat Ogilvy; Toni Segarra, publicista y Director creativo; Andy Stalman, CEO en TOTEM Branding y referente internacional en branding; e Inês Fonseca, responsable de marketing en el área sureuropea de la agencia Johnnie Walker, entre muchos otros.

Otro año más, el Congreso Flúor prepara dos días de conferencias y mesas redondas con más de 20 profesionales. El objetivo del encuentro, como es costumbre desde su primera edición, es descubrir las últimas tendencias en marketing, publicidad, branding y creatividad que marcarán al sector en los próximos meses.

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Empresas

Mindtech abre la convocatoria de su competición de startups

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Mindtech abre la convocatoria de su competición de startups | Ulises Galicia

La feria internacional Mindtech abre su convocatoria para la segunda edición del Mindtech Startup Event (MSE). La competición, centrada en startups industriales y de tecnologías asociadas, busca identificar y premiar las propuestas más innovadoras y capaces de ofrecer soluciones tecnológicas a los desafíos de la industria internacional.

Es el segundo año que se celebra el MSE, junto a la cuarta edición de la feria Mindtech. La feria tendrá lugar en el Instituto Ferial de Vigo (IFEVI) del 17 al 19 de junio. La Asociación de Industrias del Metal y Tecnologías Asociadas de Galicia (ASIME), organizadora del evento, prevé reunir a más de 200 expositores y atraer a 10.000 visitantes. En su cuarto año, Mindtech sigue apuntando a consolidar su posición en el panorama internacional.

La competición MSE invita a startups que desarrollen soluciones en áreas como eficiencia energética, ciberseguridad, transporte, logística, robótica e Inteligencia Artificial. El objetivo es fomentar la innovación en el sector y facilitar la colaboración entre empresas emergentes. Desde Mindtech y ASIME consideran que compartir estos avances permitirá a la startups colaborar y abordar retos de los sectores industrial y tecnológico.

Las startups seleccionadas tendrán la oportunidad de presentar sus proyectos ante un jurado compuesto por representantes de grandes multinacionales. También recibirán premios de 2.000 €, así como un impulso empresarial considerable para seguir desarrollando su actividad. Las startups interesadas tienen hasta el 15 de mayo para inscribirse en el MSE, y pueden hacerlo en el sitio web de Mindtech. La organización ha habilitado el espacio «Startup Arena», donde las startups podrán exhibir sus soluciones y establecer contactos con potenciales inversores y socios comerciales.

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